DOMAINE CÔTES RÉMONT

En Broussaud 2017

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
À leur retraite, en 2011, Catherine et Dominique Olry ont décidé de reprendre le domaine familial de madame, fondé au XVIIIes., un vignoble de 60 ha d'un seul tenant planté sur des coteaux pentus, sous le pic de Rémont. Le couple s'appuie sur l'expérience de son maître de chai, M. Granchamp.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine exploite 70 ares sur ce lieu-dit de l'appellation. La macération a été effectuée en grappes entières. Elle a permis d'obtenir un vin souple et léger, aux arômes développés de fruits rouges bien typés du gamay.

Détail du vin Domaine côtes rémont

Garde :

2018 - 2021

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).