DOMAINE CHAMPALOU Brut - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Champalou Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Abonné au Guide, le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à cette bulle de grande classe. On en retient la finesse du cordon et le nez plus subtil que puissant, aux nuances de brioche et de fruits à coque qui trahissent un long élevage sur lattes. Intense dès l'entame, volumineux bien qu'à peine dosé (3 g/l), le palais charme par la douceur de sa texture, la délicatesse de la bulle, la gourmandise du fruit et la longueur qui n'en finit pas. Ajoutons-y la petite accroche tannique de la finale, et on obtient un grand vouvray et de gastronomie (saint-jacques et poissons fins).

Dom. Champalou : Le vigneron

Tous deux issus de familles vigneronnes, Catherine et Didier Champalou ont créé leur domaine en 1984 sur seulement 1,8 ha. Leur vignoble couvre aujourd'hui près de 21 ha cultivés en viticulture durable. Des jachères fleuries, des nichoirs à insectes, des haies sont ainsi implantés dans le vignoble afin d'aider les insectes auxiliaires à s'épanouir. Diplômée en œnologie, Céline Champalou a rejoint ses parents il y a une quinzaine d'années.

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Détail du vin Domaine Champalou Brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Champalou Brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Champalou Brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Champalou Brut blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Champalou Brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Champalou Brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

Garde :

2024 - 2028

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

DOM. CHAMPALOU