DOMAINE BORÈS Schieferberg 2020 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Les vins du domaine issus du Schieferberg, coteau d'altitude, sont souvent en bonne place dans le Guide. Cépage tardif, le riesling y a mûri jusqu'au 21 octobre. Le vin n'en est pas moins fringant, sans caractère de surmaturation. Si des larmes sur les parois du verre annoncent sa richesse, son nez fruité intense, citronné, laisse deviner sa vivacité en bouche. Un vin harmonieux, à la fois croquant et racé. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Dom. Borès : Le vigneron

Au sud de Barr, le village de Reichsfeld est situé en pleine montagne, au fond d'un vallon encaissé abrité par l'Ungersberg, point culminant du Bas-Rhin : le cadre de vie de Marie-Claire et Pierre Borès, héritiers d'une tradition viticole remontant au XVIII^es. et installés en 1988. Le couple exploite ses 10 ha de vignes sur les terroirs de grès rose du Sohlenberg et sur les coteaux abrupts du Schieferberg, l'un des rares terroirs de schistes d'Alsace.

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Détail du vin Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Borès Schieferberg 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2023 - 2030

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. BORÈS

la Fiche du producteur

Appellation :