DOM BASLE

2004 • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

1892: Arthur Lallement fonde la maison; lui succèdent Paul, un autre Arthur, Charles et enfin, depuis 1990, Damien Lallement. Le nom de la marque s'inspire du souvenir (ou de la légende) de dom Basle, un ermite qui vivait à l'époque mérovingienne dans la Montagne de Reims. L'exploitation couvre 3,5 ha. Elle propose deux champagnes qui se partagent à parts égales entre le pinot noir et le chardonnay. Ce 2004 s'annonce par un nez d'une belle finesse où l'amande grillée côtoie les épices. Des notes fruitées (fruits blancs) et minérales s'ajoutent à cette palette complexe dans une bouche équilibrée et aérienne, qui dévoile un bon potentiel. Sa fraîcheur permettra à cette bouteille d'être servie à l'apéritif. L'extra-brut grand cru Réserve, flatteur, gras et souple, reçoit une citation. (RM)

Détail du vin Dom basle

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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