DOM BASLE

Réserve • Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A 1 km du domaine, la forêt de Verzy, célèbre par ses extraordinaires hêtres tortueux, mérite le détour. Un ermite de l'époque mérovingienne, dom Basle, s'y serait retiré. Il a donné son nom à ce champagne élaboré par Damien Lallement. Né de quatre années (1997 à 2000), mi-blancs mi-noirs (pinot noir), il offre un nez accueillant et fin, et sa matière tend vers une rondeur élégante. (RM)

Détail du vin Dom basle

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Balsamique

Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.