DOM BASLE

1999 • Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dom Basle est une marque du Champagne Lallement-Deville qui rappelle le souvenir d'un ermite du haut Moyen Âge qui aurait vécu autour de Verzy. Plus de traces de l'ermite, mais la forêt et ses faux — extraordinaires hêtres aux formes tortueuses — méritent une visite. Quant à ce millésimé mi-blancs mi-noirs (pinot noir), il a été vinifié sans collage ni filtration et a intéressé le jury par son caractère vineux, puissant et structuré. (RM)

Détail du vin Dom basle

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.