Domaine André Aubert
- blanc tranquille
- A boire
Domaine André Aubert Chardonnay 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
La finesse des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes (pamplemousse, zeste de citron) traduit une bonne maîtrise des fermentations et un élevage 100 % cuve. Vif et dynamique en bouche, ce vin affiche un équilibre serein entre rondeur du fruit frais et acidité bien ajustée. Un profil aérien, tout indiqué pour l'apéritif.
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Vins de IGP Méditerranée
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Détails du vin
-
Le Domaine André Aubert Chardonnay 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOMAINES ANDRÉ AUBERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Fiche appellation
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La finesse des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes (pamplemousse, zeste de citron) traduit une bonne maîtrise des fermentations et un élevage 100% cuve. Vif et dynamique en bouche, ce vin affiche un équilibre serein entre rondeur du fruit frais et acidité bien ajustée. Un profil aérien, tout indiqué pour l'apéritif.
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- blanc tranquille
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du verre s'échappent de fines notes d'abricot et de fleurs blanches accompagnées d'une touche minérale. La bouche se révèle ample, ronde et suave, équilibrée par une pointe de fraîcheur en finale.
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DOMAINES ANDRÉ AUBERT
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Les frères Aubert – Claude, Yves et Alain –, sont installés sur ce vaste domaine de 140 ha depuis 1981. Ils signent une cuvée issue, par ordre d'importance, de grenache blanc, de clairette, de bourboulenc et de viognier. Derrière la robe jaune clair aux reflets argentés pointe un nez finement fruité (abricot, pamplemousse) et floral, relayé par un palais harmonieux, ample et gras, avec une juste vivacité en soutien. À déguster sur des asperges sauce mousseline ou sur un poisson en sauce.
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Le vigneron
DOMAINES ANDRÉ AUBERT
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Domaine André Aubert Chardonnay 2021 blanc
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