DANIEL BROCARD

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

On est ici viticulteur de père en fils depuis 1890. Assemblage constitué de 70 % de trousseau et de 30 % de pinot noir, ce vin rouge montre une robe légère qui s'anime déjà de quelques reflets tuilés. Fraise et framboise se partagent un bouquet délicat, tout en finesse. Sur le fruit, la bouche montre le même caractère gourmand, léger et gouleyant. Idéal pour une saucisse de morteau ou un jambon fumé, dès aujourd'hui.

Détail du vin Daniel brocard

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.