Côté Mas blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Le chardonnay épaulé par le chenin et le mauzac collaborent à ce crémant dont le nez raffiné marie les fleurs blanches et la poire fraîche. On les retrouve dans une bouche harmonieuse, bien construite, associant rondeur à l'attaque et fraîcheur en finale. Complet, net et sans bavure.
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Détails du vin
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Le Côté Mas blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2021
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- CH. MARTINOLLES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-limoux
- Fiche appellation
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- blanc effervescent
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- blanc effervescent
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Depuis 2003, Jean-Claude Mas est propriétaire de ce domaine – créé en 1862 par Jean Astruc (cocher du fiacre au château de Bourigeole) –, épaulé par MM. Dubrion et Borrot, respectivement maître de chai et œnologue. Leur 2009 a enthousiasmé les dégustateurs. Ce vin «solaire», lumineux, dévoile de délicates senteurs d'abricot confit et de vanille sur fond légèrement anisé. Le palais se révèle ample, gras, très aromatique et «long comme un jour sans fin», conclut un juré sous le charme. À savourer dès aujourd'hui ou dans deux ans sur un mets de choix, un chapon aux morilles par exemple.
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- blanc effervescent
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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