CLOS DADY 2013 - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Clos Dady 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La robe claire, jaune paille aux reflets citron, annonce la couleur : voici un « sauternes moderne » aux arômes frais et floraux. La dégustation confirme cette impression et dévoile un vin nerveux dont la belle suavité est mise en valeur par une certaine tension. D'une bonne persistance, marquée par un léger boisé laissé par un long élevage en barrique, la finale laisse une impression d'équilibre.

Clos Dady : Le vigneron

Ce cru de 6 ha dispersés sur une vingtaine de parcelles a changé de mains en 2011. Productrice en graves (Clos des Remparts) et en sauternes (Clos Dady, surnom donné à la grand-mère de la vigneronne), Catherine Gachet a cédé la propriété familiale à l'homme d'affaires russe Eli Ragimov.

Détail du vin Clos Dady 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Dady 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Dady 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Dady 2013 blanc ont-elles été produites ? 8 030 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Dady 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Dady 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Dady 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux raisins.

Garde :
-
Production :
8 030 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sauternes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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