Claude Thorin 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Un pineau original : il est peu courant de trouver des millésimés. Un pineau remarquable aussi (et surtout) par sa qualité. De son vieillissement en fût, il a acquis une robe doré ambré et un nez intense aux accents de cognac, de rancio, de coing et d'agrumes. Sa richesse s'exprime pleinement au palais : attaque franche, beaucoup de volume et un fruité soutenu bien marié aux notes vanillées du bois. Un ensemble très équilibré.
Détails du vin
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Le Claude Thorin 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de chèvre chaud au miel.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- CLAUDE THORIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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