CROIX FADET

Cuvée Mathilde Vieilli en fût de chêne 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si l'activité de ce domaine reste orientée vers le cognac, une gamme de vins de pays n'en est pas moins développée depuis 2000. Encore soumise aux ardeurs du bois (élevage d'une année en fût de chêne), cette cuvée demande à s'assagir. Sa riche matière devrait alors s'exprimer au mieux pour composer un accord gourmand avec des viandes en sauce ou une daube accompagnée de mogettes.

Détail du vin Croix fadet

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Charentais

la Fiche appellation

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