Château Wantz 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
La maison de négoce Charles Wantz est une affaire familiale dont les origines remontent au XVIes. En 1742, un des ancêtres relança la culture du klevener-de-heiligenstein, qui porte encore ses fruits aujourd'hui. Ainsi, ce 2009 d'un jaune clair lumineux, encore timide au nez, se montre fin et élégant. Joliment fruité à l'attaque, il laisse parler la souplesse et la fraîcheur en bouche et devra encore patienter en cave (un an) afin de s'exprimer pleinement. À réserver pour un poisson aux épices. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)
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Détails du vin
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Le Château Wantz 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SAS CHARLES WANTZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace klevener-de-heiligenstein
- Fiche appellation
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