CHÂTEAU VIEUX CASTEL ROBIN

Cuvée du Dahu 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Provenant d'une parcelle de merlot très pentue, il s'agit du second vin du château Lavallade dont le sous-titrage Cuvée du Dahu est une gasconnade. Le vin, d'une couleur encore vive, est sympathique, frais. Au nez, il rappelle la griotte et la fenaison. La bouche est gouleyante, fraîche et épicée avec, curieusement, un caractère plutôt cabernets. Un vin chasseur qui devrait pouvoir se boire entre amis assez rapidement.

Détail du vin Château vieux castel robin

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.