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CHÂTEAU VIEUX CASTEL ROBIN

Cuvée du Dahu 2001

Bordelais • Saint-émilion

rouge tranquille 8 à 11 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Provenant d'une parcelle de merlot très pentue, il s'agit du second vin du château Lavallade dont le sous-titrage Cuvée du Dahu est une gasconnade. Le vin, d'une couleur encore vive, est sympathique, frais. Au nez, il rappelle la griotte et la fenaison. La bouche est gouleyante, fraîche et épicée avec, curieusement, un caractère plutôt cabernets. Un vin chasseur qui devrait pouvoir se boire entre amis assez rapidement.

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Détail du vin Château vieux castel robin

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

SCEA GAURY ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.