CHÂTEAU PINET LA ROQUETTE

Le Bouquet Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette ancienne propriété viticole de 10,5 ha a été reprise en 2001 par un couple d'ingénieurs militaires qui présentent deux vins très réussis à un prix raisonnable. Ce Bouquet rouge à la robe rubis vif exprime au nez tous les caractères d'un vin jeune. Sa bouche ronde et bien équilibrée permettra de le boire assez vite avec toute viande blanche. Le Château Pinet la Roquette blanc sec 2003 (3 à 5 €), à la teinte paille claire, aux délicates notes exotiques (agrumes, ananas), à la bouche souple et fruitée, encore un peu dur en finale, se conservera deux ou trois ans. Il obtient lui aussi une étoile.

Détail du vin Château pinet la roquette

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.