CHÂTEAU MILLE ROSES

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Moitié merlot, moitié cabernet-sauvignon, ce 2005 est né à quelques mètres de l'appelation margaux; est-ce pour cela qu'il affiche autant d'élégance? Séducteur dans sa présentation, entre rouge sombre et rubis, il se partage entre des notes fruitées et toastées. Riche, ample, bien structuré, le palais trouve des saveurs de cassis et de sous-bois, avant une longue finale sur des notes d'élevage (vanille). À garder deux ou trois ans.

Détail du vin Château mille roses

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.