Château Labadie 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
À la tête du domaine depuis 1970, Jérôme Bibey affiche un bon nombre d'étoiles et de coups de coeur (millésimes 1990, 1997 et 2006) pour ce vin. On retrouve dans ce 2007 le travail du fruit privilégié par ce cru, qui se traduit par un bouquet exprimant la framboise, la groseille et l'eucalyptus et par une chair souple et ronde aux fins tanins. Plaisant dès la sortie du Guide.
Vins de Médoc
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Détails du vin
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Le Château Labadie 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- JÉRÔME BIBEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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Coup de cœur pour les millésimes 1990 et 1997, ce château se distingue à nouveau et prouve, s'il en était besoin, qu'il n'est pas nécessaire de faire des microcuvées pour atteindre la qualité. Composé à majorité de merlot, ce 2006 inclut également une touche de cabernet franc et de petit verdot. Le résultat est un vin aussi attirant par sa couleur d'un rouge intense que par son bouquet aux notes de fruits noirs, soulignées d'un soupçon de fumé. Soutenue par des tanins agréables, la chair ample exprime ses saveurs fruitées jusque dans une longue finale. Déjà intéressante à déguster, cette bouteille pourra séjourner au moins cinq ans en cave.
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Ce vin comprenant petit verdot et cabernet franc dans son assemblage montre le savoir-faire de ses auteurs par la bonne expression du bouquet où les baies rouges se fondent dans les notes de vanille et d'épices, avec en arrière-plan un petit côté animal. Le palais a su trouver un bon compromis entre la puissance et la finesse grâce à ses tanins veloutés. Une bouteille à ouvrir et à carafer dans deux ou trois ans.
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Sorti en 1988 de la coopérative, le château Labadie propose depuis un vin intéressant. D'une couleur grenat, ce 2001 développe un bouquet des plus friands, avec des notes de fruits rouges, d'épices et de noisette grillée. Souple, rond et soutenu par des tanins soyeux, il s'inscrit dans la logique du millésime par sa double aptitude à être bu jeune ou à être attendu quelques années.
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Le vigneron
JÉRÔME BIBEY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Médoc
Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble du Médoc ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. Le Médoc, c'est aussi une AOC, qui peut provenir de ...
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