Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans la famille Bessette, on maîtrise aussi bien le rosé que le blanc et le rouge, comme en témoignent les sélections régulières dans le Guide ces dix dernières années. Ce blanc 2010 fait des étincelles. Pur sauvignon déjà étoilé dans le précédent millésime, il se pare d'une robe jaune paille brillante, qui charme d'emblée le jury, et dévoile de riches parfums d'agrumes et de fruits blancs. Excellent compromis entre la tonicité et la rondeur, la bouche rehaussée par un discret perlant offre du volume, du gras et une palette aromatique complexe et persistante (citron, pêche blanche), typique du cépage. Un ensemble déjà admirable et promis à un bel avenir.
Détail du vin Château la verrière
Garde :
-
Production :
42 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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