CHÂTEAU LA VERRIÈRE

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Même à l'aveugle, pas de doute pour des dégustateurs expérimentés: "c'est un pur sauvignon" déclarent-ils. En effet, ce cépage compose seul cette jolie cuvée jaune-vert et brillante, au nez de feuille de cassis, de buis, d'agrumes et de fruits exotiques sur fond minéral (on ne peut se tromper...). La bouche suit la même ligne aromatique, bien équilibrée entre vivacité et douceur. Un vin franc et droit.

Détail du vin Château la verrière

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).