Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Implantée à Sainte-Croix depuis huit générations, la famille Armand fait partie des institutions locales pour ses liquoreux renommés. Elle y conduit deux crus (dans un esprit bio, sans certification) : la Caussade et la Rame, son fleuron, dont les vins étaient déjà réputés au XIXes. Angélique et Grégoire Armand ont pris la suite de leur père Yves en 2009.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Si la partie principale du vignoble de la Rame est en appellation sainte-croix-du-mont, 2 ha sont situés en AOC cadillac. Des deux côtés, des vins remarquables. Ce 2013 affirme sa forte personnalité par une robe éclatante où l'or brille de mille feux et par un bouquet très expressif alliant un boisé complexe (toast grillé, caramel, cannelle) au pain d'épice et aux fruits mûrs. Au palais, il se révèle comme un authentique liquoreux, aromatique, ample, puissant, riche, équilibré et tellement élégant avec sa jolie finale mariant l'abricot et un boisé fondu. Finaliste du coup de cœur - qui n'a pas échappé au sainte-croix-du mont.
Détail du vin Château la rame
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 09 °C
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