CHÂTEAU LA GRAVETTE DES LUCQUES

Élevé en fût de chêne 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Même s'il n'atteint pas le niveau de qualité de ses précédents millésimes (le 2007 avait décroché un coup de coeur), ce vin né en bordure des Graves a su éveiller l'intérêt du jury. Grenat intense aux reflets pourpres, il dévoile un bouquet complexe mêlant la cerise noire à des parfums torréfiés et épicés. La bouche puissante dévoile une matière équilibrée, marquée par une légère note d'évolution. Bien que la finale demeure un peu sévère, on ne tardera pas à ouvrir cette bouteille pour l'apprécier sur une épaule d'agneau.

Détail du vin Château la gravette des lucques

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.