CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE

2006

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Julien sont un couple de jeunes vignerons passionnés, établis depuis quelques années sur un petit vignoble du sud-est de l'appellation. Ils sélectionnent et vinifient en petites unités et élèvent le vin en barrique neuve. Le grand vin décroche un coup de cœur pour sa somptueuse robe bordeaux à reflets noirs et pour son bouquet déjà intense, à la fois floral, fruité et délicatement grillé. La bouche est charnue, ample et savoureuse, à la fois élégante et puissante, soutenue par des tanins serrés. Un vin qui s'ouvrira dans deux à trois ans et tiendra la décennie. La cuvée Avalone 2006 (15 à 23 €) est issue de vignes plus jeunes. Fruitée et charpentée, elle reçoit une citation.

Détail du vin Château la fleur morange

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.