CHÂTEAU LA COUSTARELLE

Grande Réserve d'Athéna 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si le domaine familial conduit aujourd'hui par Caroline Cassot existe depuis plus de soixante ans, cette cuvée en l'honneur de la déesse Athéna est une petite nouvelle. Vêtue d'une robe dense aux nuances aubergine, elle livre au nez des parfums de cassis et de mûre agrémentés de notes chaleureuses de fruits à l'eau-de-vie et de chocolat. La bouche, équilibrée et assez concentrée, repose sur des tanins de qualité, fins et solides à la fois. La fraîcheur et le retour aromatique sur le fruit font de ce cahors un vin gourmand, déjà prêt à accompagner des brochettes d'agneau du Quercy.

Détail du vin Château la coustarelle

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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Aragnan

Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).