CHÂTEAU LA COUSTARELLE

L'Eclat Vieilli en fût de chêne 2002

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien sûr, vingt et un mois de fût, il faut les digérer, mais cet Eclat est déjà bien dans la tradition. Une teinte cerise noire à reflets pourpres sert d'écrin aux arômes de fruits mûrs et de grillé. C'est un vin robuste, dont les tanins serrés traduisent bien le souhait du vigneron d'obtenir de la concentration. Quelques années de garde lui permettront de s'exprimer.

Détail du vin Château la coustarelle

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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Souple

Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.