Château Jolys Doux Cuvée Jean 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
36 ha, c'est beaucoup dans l'aire d'appellation jurançon. De quoi impressionner le visiteur qui découvre ce vignoble commandé par une maison bourgeoise du XIXes. au toit à la Mansard. D'un jaune doré presque fluo, ce moelleux s'exprime sous des accents nets et agréables de fruits exotiques confits et de pain d'épice. La fraîcheur est son fort dès l'attaque, mais il se montre aussi ample et plein, bien soutenu par son élevage sous bois de huit mois. Sachez l'attendre quelques années avant de lui proposer une tarte au citron meringuée. Le jurançon sec Château Jolys 2004 (5 à 8 €) est cité.
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Détails du vin
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Le Château Jolys Doux Cuvée Jean 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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31 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 31 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. JOLYS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Jurançon
- Fiche appellation
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