CHÂTEAU HAUT GRAVET

2007

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les terroirs de graves ont bien tiré leur épingle du jeu en 2007. On en a encore la confirmation avec ce cru appartenant à un membre d'une importante famille de vignerons du Libournais. Paré d'une robe pourpre aux replis noirs, le vin offre un bouquet fin évoquant les baies noires bien mûres, accompagné d'un boisé légèrement vanillé. L'attaque, souple et ronde, fait place à une structure dense et équilibrée, s'achevant sur des tanins bien intégrés qui respectent le fruit. L'ensemble devrait bien évoluer et on le verrait volontiers accompagner dans un an ou deux un civet de biche.

Détail du vin Château haut gravet

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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