CHÂTEAU DE MACARD

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Aubert exploite 300 ha en Bordelais, avec pour fleuron le château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion. Dominant la Dordogne, le château Macard a été acquis en 1996, en raison de la qualité de son terroir argilo-calcaire. Son 2011 sait se présenter, avec une robe profonde aux reflets rubis et un nez tout en finesse alliant fruits rouges et fleurs. Une attaque soyeuse et une texture souple et ronde en font une bouteille flatteuse, malgré une certaine fermeté en finale. Déjà prêt, ce millésime achèvera de polir ses tanins au cours des deux à trois prochaines années.

Détail du vin Château de macard

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.