CHÂTEAU HAUT-GRAVET

2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce joli cru de 9 ha est installé sur des graves et planté pour moitié de merlot et pour moitié de cabernets. Ce 2001 à la belle robe pourpre associe au nez des arômes de petits fruits rouges confits à un élégant boisé grillé. La bouche souple et charnue possède des tanins veloutés et opulents jusqu'à la finale savoureuse et légèrement réglissée. Une belle bouteille à garder trois à cinq ans.

Détail du vin Château haut-gravet

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.