Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur son grand vignoble de 54 ha, la famille Chéty produit deux cuvées sous le même nom, Château Haut-Colombier, mais dans deux AOC différentes: blaye et premières-côtes-de-blaye. Il faut donc bien lire les mentions de l'étiquette. Ce blaye rouge 2001 obtient une étoile (le premières-côtes-de-blaye rouge 2001 avait obtenu la même distinction l'an dernier). C'est un vin de garde qui joue dans le registre de la finesse, mariant avec bonheur le merlot mûr et le chêne bien toasté. Le premières-côtes-de-blaye rouge 2002 (5 à 8 €) est encore un peu fermé, plus marqué par les cabernets. Cependant ses tanins soyeux permettront de le boire plus jeune. Il obtient une citation.
Détail du vin Château haut-colombier
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.
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