CHÂTEAU HAUT-BLAIGNAN

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après des études de viticulture-oenologie, Christelle Cahier a repris en 1991 la propriété familiale avec son mari, qui s'occupe de la vigne tandis qu'elle s'active au chai. Partagé entre merlot et cabernet-sauvignon, leur 2007 affiche une complicité au nez entre les baies noires et le bois, tandis qu'au palais se développe une matière portée par des tanins aimables. Une bouteille que l'on pourra apprécier sans trop attendre.

Détail du vin Château haut-blaignan

Garde :

-

Production :

4 660 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.