CHÂTEAU GENOT-BOULANGER

Grèves 1999 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très bon vin issu d'un vaste domaine (27,4 ha) de Meursault. Grenat soutenu et cerise noire, sa robe est de velours. Son nez est un puits de 30 m où l'on recueille l'animal, la framboise, l'essence de pin, le grillé. Sa profondeur est étonnante. Puis on est saisi, dès l'entrée en bouche, par le volume d'un vin riche et d'une généreuse sensualité. Equilibre parfait parmi toutes les composantes, finale longue et heureuse.

Détail du vin Château genot-boulanger

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.