CHÂTEAU DU CROS

1998

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Belle entité, le Cros a appartenu aux descendants de Montaigne, auteur des Essais, avant d'être racheté par le grand-père de Michel Boyer en 1921. C'est évidemment, pour ce château du XIIIes., une référence culturelle. La vigne y est bien traitée: si son bouquet ne lui permet pas de rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 98 est cependant intéressant par son caractère franc et équilibré et ses arômes de fruits confits, de coing, bien expressifs.

Détail du vin Château du cros

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Loupiac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.