CHÂTEAU DU CROS

2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Construit en haut d'un à-pic rocheux dominant la vallée de la Garonne, ce château du XIIIes. a joué un rôle militaire important dans l'histoire de la Guyenne. Aujourd'hui, il commande un important vignoble produisant des vins de qualité, régulièrement sélectionnés et plusieurs fois coup de coeur. C'est le cas de ce 2005 au bouquet fin et complexe, exprimant les fleurs d'acacia, la pâte de fruits et la poire. Le palais riche et intense se distingue par son équilibre entre le sucre et l'acidité et par sa longue finale sur des notes de mangue fraîche. Il faudra encore un peu de temps à ce vin pour s'exprimer pleinement: il a tous les atouts pour séjourner en cave trois à cinq ans.

Détail du vin Château du cros

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Loupiac

la Fiche appellation

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Alcool

Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.