L'avis du Guide Hachette des Vins
Par son nom, ce vin rappelle que la région de Cérons était jadis couverte de moulins. Ce 2005 assemble un peu de sauvignon (3 %) et de muscadelle (2 %) au sémillon. Équilibré et bien construit, il sait se rendre intéressant par ses arômes de pêche et de raisin mûr. À apprécier dès maintenant.
COMMENTAIRE