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CHÂTEAU DE TERRIDE

Demi-sec Méthode gaillacoise 2005

Sud-Ouest • Gaillac

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alix et Xavier David sont à la tête de ce domaine depuis 2003. Ils ont à coeur de restaurer la demeure en pierre ocre, construite au XIX^es., et de mettre en valeur les 40 ha situés entre la forêt de Grésigne et celle de Sivens. Une étoile pour le 2004 l'an passé, une étoile pour le 2005 aujourd'hui: édifiante régularité. Celui-ci livre une mousse abondante sur fond pâle, ainsi qu'un cordon persistant de bulles fines. Élégamment parfumé de pomme et de fleurs, particulièrement frais, il se montre franc et équilibré, encore plus aromatique en finale. Un demi-sec à apprécier à l'apéritif comme au dessert.

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Détail du vin Château de terride

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CH. DE TERRIDE

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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