Château De Santenay 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce vaste domaine de 98 ha, ancienne propriété de Philippe le Hardi aujourd'hui dans le giron du groupe Crédit Agricole, s'est engagé dans une démarche d'agriculture raisonnée. Un premier pas vers la certification bio ? Ce 2011 or pâle présente un nez expressif, floral et minéral, agrémenté de notes de citron. La bouche se révèle vive et intense dès l'attaque, dévoilant d'intenses saveurs d'agrumes. Un vin tonique, que l'on verrait bien sur un pavé de saumon ou un fromage de chèvre frais. Plein, charnu et rectiligne, le rouge 2010 Héloïse (11 à 15 € ; 45 800 b.) est cité.
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Détails du vin
-
Le Château De Santenay 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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52 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 52 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. PHILIPPE LE HARDI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DU CH. PHILIPPE LE HARDI
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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