CHÂTEAU DE MONTFAUCON

Baron Louis 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rodolphe de Pins a su mettre en valeur ce domaine de 100 ha (32 ha de vignes) commandé par un magnifique château, dont la première tour fut élevée au XIes. Cette cuvée est née dans des chais du XVIes. Avec ses arômes de fruits rouges (cerise) accompagnés d'une légère touche boisée-vanillée, ce 2002 laisse une sensation de plénitude, qualité rare dans ce millésime.

Détail du vin Château de montfaucon

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).