CHÂTEAU DE LA LIQUIÈRE

Vieilles Vignes 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans cette appellation faugères, il est quelques domaines où l'amateur est sûr de trouver un bon accueil. Le château de La Liquière fait partie de ceux-là. Cette fois, deux vins ont été mis en avant par le jury; en rouge, la cuvée Vieilles Vignes aux arômes de fruits mûrs, de poivre et de réglisse qui accompagnent une bouche douce et équilibrée. La cuvée Cystus blanc 2005 aux effluves de miel et de fleur d'acacia obtient une étoile. Avec son attaque vive et élégante, elle devrait faire merveille avec des coquilles Saint-Jacques.

Détail du vin Château de la liquière

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.