Château de La Gardine

Fort réputée pour ses châteauneuf-du-pape (Ch. de la Gardine), la famille Brunel, avec sa maison de négoce, s’illustre aussi en hermitage. Est-ce l’apanage d’un grand vin? Les dégustateurs remarquent peu de notes d’élevage malgré les quatorze mois de fût. Le vinificateur a laissé s’exprimer la matière première, d’une belle maturité, imprégnée d’arômes intenses de fruits très mûrs et d’épices. En bouche, on découvre une même concentration, un volume et une densité époustouflants. Pourtant, la trame tannique n’est pas imposante, elle est au contraire parfaitement fondue, laissant une impression de grande douceur. En deux mots: justesse et harmonie; un vin de grande garde évidemment (dix ou quinze ans).

La Gardine, ce nom évoque-t-il une ancienne tour de garde? Une famille Gardini? Son histoire est connue depuis la mise en valeur de la propriété par Antoine Quiot durant la seconde moitié du XX e s. Les Brunel l'ont acquise et développée à partir de Gaston Philippe qui reçoit l'hommage de cette cuvée à la robe éclatante. Son bouquet chante la cerise à l'eau-de-vie sous un vanillé bien dosé. Gras, encore tannique, tout feu tout flamme, c'est un 2003 qu'on reconnaîtrait les yeux fermés tant il a de coffre. De garde, faut-il le dire? La Cuvée Tradition 2003 rouge (23 à 30 €) n'a pas le corps et le fruit de la première, mais elle est fraîche et obtient une citation.

Issu de grenache (55%) et de syrah, ce Cairanne emporte d'emblée l'adhésion pour son nez engageant de framboise écrasée et de sous-bois. Le palais, savoureux et très long, s'adosse à des tanins fins et soyeux qui lui confèrent beaucoup de souplesse et d'élégance.

Cette marque de négoce a été créée en 2007 par la famille Brunel, propriétaire du château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape. Grenache et syrah à parts quasi égales sont associés dans ce cairanne séducteur en diable: couleur sombre; nez puissamment fruité et épicé; bouche à la fois généreuse (fruits à l'alcool, poivre), fraîche et délicate, dotée de tanins fins et caressants. Un vin élégant et accorte, que l'on dégustera au cours des deux prochaines années sur un sauté d'agneau aux olives noires.

Cette valeur sûre en châteauneuf-du-pape soigne aussi ses villages, témoin ce 2009 remarquable, à forte dominante de grenache (80 %) et complété de syrah récoltés à maturité optimale. Les fruits de l’olfaction sont en effet gorgés de soleil, mûrs à souhait et nuancés d’épices. La bouche est au diapason, très douce, charnue, veloutée, tapissée de longues saveurs de pruneau et de fruits noirs confits rehaussées de notes poivrées. À déguster dès l’automne sur une daube de bœuf. Le Brunel de la Gardine Cairanne 2010 rouge (22 600 b.) obtient une étoile pour son joli nez de fruits noirs et ses tanins soyeux.

À défaut d'être immortelle, cette cuvée pourra rester au moins quatre ou cinq ans en cave. Le grenache (un tiers de l'assemblage, à parts égales avec la syrah et le mourvèdre) confère au bouquet ses parfums très mûrs de fruits rouges. Agrémentée de réglisse, la bouche est à l'unisson, longue, ample et très fruitée. Un ensemble des plus harmonieux que l'on peut également découvrir dès à présent.

Une référence en châteauneuf-du-pape, ce domaine est sélectionné cette année pour deux côtes-du-rhône-villages dont ce 2007 remarquable. Un vin rubis intense, au nez de champignons et de fruits confiturés, qui offre beaucoup de rondeur et de matière, bâti sur une trame tannique bien fondue. Les fruits compotés tapissent longuement le palais, soutenus par une fraîcheur agréable. Ce 2007 droit et équilibré est à boire dès aujourd’hui. Une étoile pour la cuvée Rasteau rouge 2007 (11 à 15 €), très aromatique – épices, datte, fruits noirs mûrs –, dense et ronde.

Négociant, Gaston Brunel fut l'un des acteurs de la création de l'interprofession à Châteauneuf-du-Pape et le fondateur de ce domaine fort, aujourd'hui, de plus de cent hectares. Ses fils, Patrick et Maxime, et son petit-fils Philippe continuent de mettre en valeur ce patrimoine. Ils ont élaboré un 2004 habillé de velours grenat foncé, aux étonnants arômes de menthol, de fruits noirs et d'encre de Chine. L'élevage sous bois de dix-huit mois a laissé sa marque vanillée et réglissée entourant une chair ample. Un vin bien travaillé, écrit un dégustateur. La cuvée principale Château de La Gardine 2004 Tradition (23 à 30 €), authentique, complexe et soyeuse, obtient la même note.

Pas moins de 105 ha sont commandés par ce célèbre château reconnaissable à sa haute tour, auquel la figure de Gaston Brunel est attachée. Maxime, Philippe et Patrick Brunel s'associent aujourd'hui pour produire des vins telle cette cuvée généreuse, ample et longue qui garde la mémoire de son élevage dans ses notes de boisé vanillé. Cinq à dix ans de garde lui sont accessibles. La cuvée Tradition rouge 2002 (15 à 23 €) mérite une étoile pour son fruité, sa matière veloutée et fraîche à la fois. Elle permettra d'attendre la première.

Sur le plateau caillouteux caractéristique du terroir type de l'AOC est né ce grand vin de garde, riche et généreux. Aujourd'hui, il se tait mais le potentiel tannique est magnifique. On pourra, dans quatre ans et pendant dix ans, recommander ce 99 sur un gibier. Demandez au propriétaire de vous donner l'une de ses recettes: vous ne serez pas déçu si vous avez son talent.

Tout aussi célèbre hors de France que dans l'Hexagone, La Gardine propose de remarquables vins, tel celui-ci. De longue garde, il demande à se bonifier. Le nez riche d'épices, de réglisse et de violette va s'ouvrir peu à peu. La puissance en bouche associe des tanins ronds avec un fruité réussi. Un grand châteauneuf qui exprime son terroir d'exception. A attendre cinq ans. A noter, la cuvée des Générations 98 tout aussi remarquable, issue de vignes plus âgées; elle est aussi beaucoup plus chère (300à 499F).

D'un beau grenat violacé, la robe affiche une jeunesse qui se retrouve dans un bouquet naissant de fruits rouges frais, d'amande et d'œillet. Tout aussi subtile, la bouche séduit par sa chair dodue, ses saveurs de fruits à noyaux et ses tanins consistants et fins.

Un bon classique qui fleure bon le Sud. Le nez associe des notes évoluées de cuir aux fruits rouges compotés. La bouche? Ample, suave, généreuse et ronde, qui s'étire dans une belle et longue finale réglissée.

Les arômes de torréfaction et de chocolat offrent un apport élégant et suave, et signent une grande maîtrise de l'élevage. Des arômes prolongés par un palais souple et frais en attaque, plus puissant dans son développement qui garde une belle finesse tannique jusqu'en finale et un caractère gourmand grâce à une chair ronde et enveloppante.

Ce domaine castelpapal (Ch. de la Gardine) a créé en 2007 la maison de négoce Brunel de la Gardine afin d'étendre sa gamme, au nord comme au sud de la vallée. Ici, un cornas net et frais à l'olfaction, qui décline de jolies notes de poivre et de fruits noirs. On retrouve les fruits et les épices dans une bouche équilibrée, à la fois tendre et tonique, portée par des tanins soyeux et élégants. Un vin déjà fort aimable, que l'on pourra déguster sans attendre. Cinq ou six ans de garde ne nuiront pas toutefois à son harmonie.

C'est le négociant Gaston Brunel, héritier d'une longue tradition vigneronne (XVIIes.), qui acquit La Gardine en 1945. Réputé pour ses vins, le domaine est aussi célèbre pour la forme atypique de sa bouteille, courte et trapue, inspirée d'un flacon soufflé à la bouche découvert lors du premier agrandissement de la cave. Un contenant original pour une cuvée expressive (crème de marron, fleurs blanches, pêche), boisée avec justesse, riche, ronde et un rien miellée en bouche. Il est conseillé d'attendre deux ou trois ans, mais les plus impatients pourront servir ce vin dès aujourd'hui, sur un poulet au curry par exemple.

Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce négociant signe ici un gigondas très réussi, trio classique de grenache, de syrah et de mourvèdre. Le nez, fort plaisant, mêle la cerise, la prune, les épices douces et quelques notes d'iris. Concentré, épicé et long, le palais affiche encore toute la verve de la jeunesse. Une pièce de gibier lui conviendra, d'ici trois à cinq ans.

Vignerons depuis 1670, les Brunel, propriétaires des châteaux La Gardine à Châteauneuf-du-Pape et Saint-Roch à Lirac, ont créé en 2007 cette maison de négoce pour élargir leur gamme de vins rhodaniens. Ce saint-joseph, encore sur la réserve, dévoile après agitation des parfums de fumée et de violette. Le palais affiche une belle matière, tendre et souple, adossée à des tanins au grain fin et sous-tendue par une agréable fraîcheur. Ce 2009 a suffisamment de relief et d'étoffe pour patienter trois à cinq ans en cave.

Ce 2006, né sur les plateaux en terrasses du domaine, plantés de grenache (70 %) et de syrah (30 %), se pare d'une robe brillante. Le nez intense livre des notes de fruits à noyau mûrs. La bouche est onctueuse, généreuse et aromatique. Un vin harmonieux qui supportera une garde d'un an ou deux.

Un domaine de référence de la région que l'on ne peut manquer grâce à la tour de 22m de haut qui le signale. Deux de ses vins sont très réussis. D'abord, ce châteauneuf-du-pape blanc qui ravit l'oeil avec sa robe jaune pâle. Riche de notes florales et d'agrumes, il se révèle très harmonieux et se gardera quatre à six ans. La cuvée Tradition rouge 2001 est également un grand vin puissant et complet. Il faut l'attendre cinq à six ans pour qu'il développe tout son potentiel.