Château De Jasson Cuvée éléonore 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
La cuvée Éléonore marie harmonieusement les cépages traditionnels de Provence: grenache, syrah, cinsault et tibouren. Son charme rayonne dans une robe d'un rose brillant. Le nez est des plus variés: pêche, abricot, fruits rouges, pamplemousse et clémentine. La bouche relaie son expression fruitée, en y ajoutant gras et volume. Un rosé de bord de mer.
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Détails du vin
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Le Château De Jasson Cuvée éléonore 2007 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. DE JASSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
Entre massif des Maures et mer Méditerranée, Benjamin de Fresne et son épouse exploitent 16 ha de vignes, qui produisent des vins régulièrement sélectionnés dans ces pages, et souvent aux meilleures places. Celui-ci, un rosé né de grenache, cinsault, syrah et tibouren (10 %), fait belle impression dans sa robe aux nuances groseille et légèrement violines. Le nez s'articule autour des fruits (pêche blanche, poire, fruits rouges), que la bouche, ample et généreuse, prolonge avec persistance. Pourquoi pas sur des linguines au roquefort?
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Cuvée Éléonore 2009
- rosé tranquille
Cuvée phare du domaine, coup de coeur à quatre reprises et notamment l'an dernier avec le 2008. Le 2009 n'a pas cette prétention mais il n'en reste pas moins très harmonieux dans sa robe rose assez soutenue pour l'appellation. La bouche associe gras et fraîcheur dans un bel équilibre. Un rosé de repas qui trouvera sa place de l'entrée au dessert.
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La cuvée Éléonore marie harmonieusement les cépages traditionnels de Provence: grenache, syrah, cinsault et tibouren. Son charme rayonne dans une robe d'un rose brillant. Le nez est des plus variés: pêche, abricot, fruits rouges, pamplemousse et clémentine. La bouche relaie son expression fruitée, en y ajoutant gras et volume. Un rosé de bord de mer.
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CH. DE JASSON
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- Oui
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- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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