Château De Hauterive 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Il est aisé de rencontrer les frères Gilles et Dominique Filhol à Vire-sur-Lot, puisque leur propriété se trouve au coeur du village. Pas une touche de bois dans leur cahors, mais du fruit à l'envi dans un écrin pourpre violacé. A peine les arômes de fruits rouges et de cassis se nuancent-ils d'épices. Les voici au palais qui s'associent à une remarquable fraîcheur pour laisser une impression friande. Quelques tanins encore fermes ? Ils ne nuisent en rien à l'harmonie actuellement et sont le gage d'une évolution favorable.
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Détails du vin
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Le Château De Hauterive 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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43 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 43 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. DE HAUTERIVE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. DE HAUTERIVE
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Les vins de Cahors Le vignoble cadurcien se glisse le long des méandres du Lot, se nichant sur les terrasses et les semi-coteaux aux sols maigres de galets et de graves. L'une des originalités du vignoble a été de conserver le cépage de Cahors : le malbec (auxerrois, ou côt), qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments. ...
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