Château de Brossay
- rouge tranquille
Château De Brossay 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
80 % de cabernet franc et 20 % de cabernet-sauvignon, voici la recette de l'assemblage du château de Brossay, qui propose aux visiteurs un parcours dans les vignes et une initiation à la dégustation. L'occasion de découvrir un vin couleur rubis qui libère de plaisants arômes de fruits rouges frais, notamment de fraise. En bouche, c'est un anjou souple, léger et fruité.
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Vins de Anjou
Vins de Anjou
Détails du vin
-
Le Château De Brossay 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- CH. DE BROSSAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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Avec de belles notes de fleurs blanches et d'agrumes, ce blanc ne manque pas de présence à l'olfaction. Il n'en manque pas non plus en bouche, s'y révélant ample, tendre, généreux et long, avec une juste fraîcheur et un boisé bien fondu en soutien. Du caractère.
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- blanc tranquille
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CHÂTEAU DE BROSSAY
Sélection de grains nobles 1999
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Situé dans le haut Layon, non loin de la source de cette rivière, le château de Brossay compte 36ha. Déjà remarquable dans le millésime précédent, cette sélection de grains nobles a été élaborée avec des vendanges dont la richesse naturelle était supérieure à 17,5° vol. D'un jaune paille, elle libère à l'aération des arômes de fruits mûrs ou concentrés accompagnés d'épices. La bouche puissante est actuellement dominée par des notes boisées. La longue finale donne une impression de grande richesse. Cette bouteille sera encore meilleure à la fin de l'année et devrait se bonifier pendant un an ou deux.
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CHÂTEAU DE BROSSAY
Sélection de grains nobles 1998
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
A la tête de 36ha de vignes, Raymond et Hubert Deffois ont contribué à la notoriété des coteaux du layon grâce à une production de qualité, régulièrement retenue dans le Guide. Leurs liquoreux sont le produit de récoltes manuelles rigoureuses et d'un élevage effectué pour partie en barrique. Leur sélection de grains nobles 98 révèle un potentiel remarquable pour le millésime: une robe jaune intense, des arômes de fruits mûrs, d'abricot, de fruits secs et d'épices, une bouche puissante et concentrée, tout signale un vin de caractère qu'il faudra attendre patiemment quelques années. Quant aux Vieilles vignes 99 (30à 49F), il laisse déjà percevoir sa complexité aromatique et donne en bouche une sensation de moelleux et d'équilibre. Il est cité.
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CHÂTEAU DE BROSSAY
2023
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Dans un style souple et léger, ce rouge séduira unanimement. Ses arômes de fruits noirs et sa texture gourmande et fraîche le rendent immédiatement accessible. Parfait pour accompagner une cuisien sans chichis, une pizza au jambon de Parme par exemple.
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CHÂTEAU DE BROSSAY
2021
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Ce crémant 100% chardonnay joue la carte de la simplicité et de l'évidence. Très accessible, porté par des notes beurrées et de fruits blancs, il déroule avec efficacité et fraîcheur. Une bulle bien menée, ample et confortable.
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CHÂTEAU DE BROSSAY
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- blanc effervescent
Voilà une bulle réjouissante, servie par une fine effervescence, de l'équilibre et de jolies notes de fleurs blanches au nez comme en bouche. Un beau classique du secteur à privilégier dès l'apéritif mais également à table, sur des noix de Saint-Jacques poêlées par exemple.
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CHÂTEAU DE BROSSAY
2022
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Un cabernet franc gentiment sucré, qui s'équilibre autour d'un bon fruit et de la fraîcheur. Simple et efficace.
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CHÂTEAU DE BROSSAY
Sauvignon 2022
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Fleur d'oranger, fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques, le nez de ce sauvignon ne manque pas de nuances. On aime aussi sa bouche expressive, fruitée, bien balancée entre onctuosité et fraîcheur acidulée.
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Le vigneron
CH. DE BROSSAY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Anjou
L'Anjou présente deux grands ensembles géologiques bien distincts. À l'est, les terrains sédimentaires de la bordure sud-ouest du Bassin parisien, caractérisés par les terres blanches provenant du tuffeau, constituent l'Anjou blanc et correspondent au Saumurois. À l'ouest, les terrains schisteux de la bordure orientale du massif Armoricain ...
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