CHÂTEAU DE BEL-AIR

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exploitant 7 ha de vignes, le lycée viticole de Bel-Air se distingue cette année par son beaujolais blanc qui révèle déjà à l'oeil sa maturité. Les parfums fins et élégants déclinent les nuances du cépage mêlées à celles de la pomme et laissent une impression de douceur. Prenant son temps pour s'affirmer avec rondeur au palais, ce vin très agréable et complexe est prêt à boire.

Détail du vin Château de bel-air

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.