CHÂTEAU DE BEL-AIR

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1967, date de la première rentrée scolaire avec vingt élèves, le lycée de Bel-Air n'a cessé d'évoluer. Aujourd'hui, un circuit pédagogique ouvert à tous permet d'assister à la vinification des raisins. Le grand jury a confirmé coup de coeur ce beaujolais rubis soutenu dont les parfums intenses évoluent de la groseille et de la framboise vers la fraise des bois et le cassis. Charnu, d'une bonne structure tannique pleine de fraîcheur, élégant et persistant, ce vin mérite un poulet de Bresse. Toute viande blanche lui conviendra aussi.

Détail du vin Château de bel-air

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).