coup de cœur
Château De Beau-site 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Issu d'un cru attaché aux méthodes traditionnelles, ce 98 a bénéficié d'une vendange manuelle. Le résultat est éloquent: la complexité du bouquet, où les parfums de fruits mûrs côtoient le bois, a séduit les dégustateurs. De qualité, le bois sait respecter la matière et les saveurs du palais. Ce dernier évolue avec vivacité pour déboucher sur une longue finale. En rouge 97, le Château Beau-Site reçoit une étoile. Equilibré, il est fort intéressant.
Vins de Graves
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Détails du vin
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Le Château De Beau-site 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CORINE SAINT-MLEUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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LA PART DES ANGES DU CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2000
En dépit de son nom, cette cuvée spéciale ne provient pas des bords de la Charente. Il n'est pas difficile de s'en convaincre en contemplant sa robe d'un rubis sombre à reflets violacés ou en humant son bouquet fin, subtil et d'une bonne complexité, fait de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de cèdre. Le palais, qui n'a rien à envier aux parfums, révèle des tanins soyeux, de la chair, du gras et un bel équilibre fruit-bois en finale. Un retour aromatique de grande classe couronnant le tout, il ne faudra pas hésiter à attendre cette bouteille quatre ou cinq ans.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2007
Comme la chartreuse du domaine, datant de la fin du XVIII e s., et son parc dominant la Garonne, ce 2007 fait preuve de beaucoup de charme. Produit sur 3 ha de graves portant une majorité de cabernet-sauvignon, il exprime fortement sa personnalité par un bouquet alliant les fruits rouges et le moka. Au palais, on retrouve les mêmes arômes, tandis que s'affirment les tanins. Ronds, fondus et bien équilibrés, ceux-ci permettront d'apprécier cette bouteille dès la sortie du Guide.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2005
Ce vin assemble le merlot (60 %) et les deux cabernets pour jouer résolument la carte de la délicatesse. La bouche aux tanins fins et soyeux est soutenue par un délicat boisé bien dosé. Le bouquet s'inscrit dans le même esprit, mêlant les fruits rouges, le pruneau, le café et le Zan. Voilà un vin de graves à mon goût! conclut un dégustateur. Ce millésime est prêt, mais il peut attendre quatre ou cinq ans. Il se plaira aussi bien sur des viandes blanches que sur des viandes rouges ou du petit gibier.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2000
Ici, le merlot domine largement avec 80% de l'encépagement. Mais au bouquet, le bois masque encore les arômes primaires qui se résument à des notes de fruits rouges très mûrs. Heureusement, le merrain est de qualité et la texture du vin, puissante et dense, permettra à l'ensemble de se fondre et de donner une belle bouteille dans trois ou quatre ans.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
La Part des anges 2004
Proposée par une petite exploitation (6 ha) à direction féminine, cette cuvée à forte majorité de merlot (80 %) se montre souple et friande. Elle sait mettre en valeur d'aimables arômes de réglisse et de fraise des bois et se développe harmonieusement jusqu'en finale. Original par sa vivacité, le Château de Beau-Site blanc 2005 (11 à 15 €) est également cité.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2004
Faut-il y voir une marque de fabrication, le domaine étant conduit par deux femmes? Ce vin se montre charmeur par son bouquet aux fines notes fruitées et boisées, et fait preuve d'un bon équilibre. Le blanc 2004 a également été cité pour ses notes de Zan et de fruits mûrs.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
2002
Issu d'une petite propriété à direction féminine, ce vin friand et aimable possède un caractère discret tant au nez qu'au palais. Pour profiter de ses arômes fumés mêlés de fruits rouges, il ne sera pas nécessaire de l'attendre longtemps.
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CHÂTEAU DE BEAU-SITE
1998
Issue d'une petite parcelle vendangée manuellement, cette cuvée joue résolument la carte aromatique avec des notes balsamiques et des touches de fruits cuits. Plaisants, les tanins sont enrobés. Le blanc 99 a également reçu une citation pour ses parfums exotiques.
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Le vigneron
CORINE SAINT-MLEUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
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