CHÂTEAU DE BASTET

Cuvée spéciale 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancienne magnanerie, ce domaine exploitait aussi la vigne dès le XVIIes. Cultivés en biodynamie sur argile et sables, les grenache et syrah à parts égales ont donné ce vin qui sera prêt dès cet automne mais qui pourra aussi attendre. Il a dès aujourd'hui une très bonne appréciation: bien que puissant et racé, il est facile à consommer. Il fera l'unanimité des convives. En blanc, la Cuvée spéciale 99 reçoit la même note. Elaborée à partir du seul viognier, elle a des parfums envoûtants de fruits à chair blanche, de fleurs, marqués par l'exotisme. A servir sur une viande blanche en sauce (50 à 69 F).

Détail du vin Château de bastet

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.