Château D'esclans 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Fabricant marseillais réputé d'allumettes chimiques puis d'allumettes bougie dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des propriétaires de cette villa aux airs toscans. Sacha Lichine, fils d'Alexis Lichine (aujourd'hui décédé), expert des vins du Bordelais et propriétaire du château Prieuré-Lichine, est aujourd'hui aux commandes. Ils produit des rosés bénéficiant d'un élevage mixte (en cuve et sous bois), telle cette cuvée aux éclats cristallins, dont le nez révèle quelques notes de noix de coco et de vanille (léguées par le fût) sur un fond fruité (pêche). Une expression aromatique très fine complétée en bouche d'arômes de fruits rouges. L'ensemble est harmonieux, bien équilibré entre fruité et boisé, avec du caractère et de l'ampleur. Parfait pour accompagner une souris d'agneau braisée.
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Détails du vin
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Le Château D'esclans 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
105 824 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 105 824 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CAVES D' ESCLANS SACHA LICHINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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