Château D'esclans Garrus 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Acquis en 2006 par Sacha Lichine, fils du grand producteur Alexis Lichine, le château d'Esclans est une imposante bâtisse du XIXes. Garrus est le nom de la plus ancienne parcelle de vignes attachée à l'exploitation, qui comprend du grenache de quatre-vingts ans. 30 % de rolle complètent l'assemblage de cette cuvée qui se dévoile dans une lumineuse robe rose chair. Un séjour en fût de neuf mois marque légèrement le nez d'un fond vanillé qui enrobe des notes de fruits mûrs et de fruits secs. En bouche, l'attaque est fraîche, puis rapidement la rondeur se fait sentir. Des nuances grillées et des arômes de fruits secs font le milieu de bouche, laissant la place à une finale longue sur le fruit. Un vin de gastronomie à réserver aux amateurs de rosés élevés sous bois et à déguster sur un jambalaya, en oubliant son prix...
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Détails du vin
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Le Château D'esclans Garrus 2008 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CAVES D' ESCLANS SACHA LICHINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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