CHÂTEAU D'ESCLANS

2012

rosé tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fabricant marseillais réputé d'allumettes chimiques puis d'allumettes bougie dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des propriétaires de cette villa aux airs toscans. Sacha Lichine, fils d'Alexis Lichine (aujourd'hui décédé), expert des vins du Bordelais et propriétaire du château Prieuré-Lichine, est aujourd'hui aux commandes. Ils produit des rosés bénéficiant d'un élevage mixte (en cuve et sous bois), telle cette cuvée aux éclats cristallins, dont le nez révèle quelques notes de noix de coco et de vanille (léguées par le fût) sur un fond fruité (pêche). Une expression aromatique très fine complétée en bouche d'arômes de fruits rouges. L'ensemble est harmonieux, bien équilibré entre fruité et boisé, avec du caractère et de l'ampleur. Parfait pour accompagner une souris d'agneau braisée.

Détail du vin Château d'esclans

Garde :

-

Production :

105 824 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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