CHÂTEAU CÔTES DE CHAMBEAU

2011

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un cru de 12 ha sur les AOC montagne-saint-émilion et lussac-saint-émilion, dans la famille Baudet depuis trois générations, conduit aujourd'hui par les frères Alain et Christophe.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin grenat limpide est un « satellite » de belle expression, ouvert sur les fruits mûrs. La bouche, ample et ronde, garde ce caractère fruité, épaulé par des tanins vigoureux qui se disciplineront avec le temps.

Détail du vin Château côtes de chambeau

Garde :

2017 - 2020

Production :

60 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.